DР = DРс + DРб· + DРсл (50)
DРн =219,51 + 30,40 + 198,49 = 448,40 Па
DРв = 241,53 + 30,40 + 139,57 = 411,5 Па
Итоговый вид кинетического уравнения
В итоге получили
кинетическое уравнение, адекватно описывающее эксперимент:
Механизм реакции ...
Определение содержания аскорбиновой кислоты в яблоках различных сортов
Большинство зимних сортов яблок отличается невысокой
С-Р витаминностью, и на них можно не останавливаться. Количество витамина С к
весне обычно составляет у яблок половину бывшего к потреби ...