Многообразие органических реакций сводится к пяти типам: замещения, присоединения, отщепления, перегруппировки и окислительно-восстановительные.
В реакциях замещения водород или функциональная группа замещается на неводородный атом или другую функциональную группу:
+ |
→ |
+ | ||||
хлорметан |
+ |
→ |
+ | ||||
этанол |
Реакции присоединения сопровождаются разрывом кратных связей:
+ |
→ | |||
1,2-дибромэтан |
Реакции отщепления (элиминирования) приводят к образованию непредельных углеводородов:
→ |
+ | |||
хлорэтилен |
этан |
Епловые эффекты химических реакций
...
Определение глюкозы в вине
Тема нашей
курсовой работы – определение глюкозы в вине. Определение основано на окислении
альдоз щелочным раствором йода, который в условиях определения не окисляет
кетозы.
Мы ставили ...